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Régime Stillman : un hyperprotéiné daté (Dr Irwin Stillman), très pauvre en graisses et en glucides. Pourquoi sa perte de poids est trompeuse, ses différences avec Atkins et Dukan, ses

Régime Dukan : notre analyse critique. Ce régime hyperprotéiné fait maigrir vite, mais au prix de l’effet yo-yo, de carences et de risques. Ce qu’en disent les autorités de santé

Chrononutrition : faut-il manger selon son horloge biologique ? Entre la vraie science de la chronobiologie et la méthode minceur commerciale, ce qui est prouvé, ce qui ne l’est pas,

Régime The Zone : le ratio 40/30/30 de Barry Sears vaut-il le coup ? Sa théorie hormonale est surdimensionnée et le ratio précis n’a rien de magique, mais l’approche reste

Régime Ornish : le programme très pauvre en graisses du Dr Dean Ornish. Ses vraies preuves sur le cœur, sa restriction extrême désormais discutée, pour qui il est indiqué, et

Régime flexitarien : le juste milieu entre végétarien et omnivore. Principalement végétal mais sans interdit, ses bénéfices santé et durables, sa différence avec le végétarisme, et comment l’adopter simplement, à

Régime volumétrique : manger à sa faim tout en réduisant les calories grâce à la densité énergétique. Le principe, la science de la satiété, ses atouts et ses limites —

Le carb cycling décrypté : ce qui est vrai (endurance, recomposition), ce qui est survendu (la « perte de graisse magique »), pour qui l’alternance des glucides est utile, et

Le régime FODMAP est un protocole médical pour le syndrome de l’intestin irritable, pas un régime minceur. Ses 3 phases (méthode Monash), sa durée temporaire, et pourquoi il ne doit

Régime sans lactose : une approche thérapeutique utile en cas d’intolérance, sans intérêt sinon. Intolérance vs allergie, l’importance de la dose, comment ne pas manquer de calcium et bien s’y

Régime sans gluten : indispensable pour les personnes cœliaques, inutile pour la plupart. Qui en a vraiment besoin, pourquoi il faut se faire tester avant d’arrêter le gluten, ce que