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Le dossier a été condamné trop vite, puis réhabilité trop vite. Ce qui est solide, ce qui ne l’est pas, et la question de remplacement qui décide de presque tout.
Un rôle membranaire réel, un récit antioxydant séduisant, et des essais qui n’ont pas seulement échoué mais ont parfois montré des signaux défavorables. Pourquoi le stress oxydatif participe à l’adaptation
Un rôle osseux solidement établi, des centaines d’associations observées, et de grands essais qui n’ont pas retrouvé les bénéfices annoncés sur l’immunité, l’humeur ou la performance. Pourquoi un taux bas
Huit familles de produits, trois niveaux de preuve très différents. Ce qui dispose de données solides, ce qui relève de la commodité alimentaire, ce qui n’ajoute rien à des apports
Sport et burn-out : on presente souvent l’activite physique comme un remede a l’epuisement professionnel. C’est faux et potentiellement dangereux. Le burn-out est un etat serieux qui releve d’une prise
La spiruline : une microalgue riche en nutriments, mais pas un superaliment miracle. Ce qu’elle apporte vraiment, et les précautions.
Hammam après le sport : bénéfices réels de la chaleur humide, mythe des toxines corrigé, bon timing, hydratation et précautions.
La tomate : un bon légume-fruit dont on a exagéré les vertus. Ce qu’elle apporte vraiment, sans promesse sur la santé ni la performance.
Observations et essais convergent, ce qui est rare en nutrition. Ce qui manque n’est pas la preuve mais l’intérêt commercial à la diffuser.
La vitamine A est essentielle (vision, immunité, peau) mais souvent mal comprise : ses vertus performance sont survendues, et surtout, comme vitamine liposoluble stockée, son excès peut poser problème. Pourquoi
La vitamine K est essentielle a la coagulation et participe a la sante osseuse. Mais entre son role reel et ce qu’on lui prete cote performance, l’ecart est large. Et
Le poivron rouge est un bon légume, pas un super-aliment : ce qu’il apporte vraiment, sa vitamine C, et les raccourcis à éviter sur la performance.
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