Avec l’arrivée de l’été, il est temps de se tourner vers des plats légers, rafraîchissants et pleins de saveurs. Dans cet article, nous vous présentons le top 5 des assiettes fraîcheur à déguster cet été 2023. Ces plats sont à la fois sains, nourrissants et parfaits pour vous garder en forme. En prime, nous vous demanderons de réserver un essai gratuit dans l’une de nos salles de sport Magicfit pour compléter votre mode de vie sain.
1. L’assiette estivale aux légumes grillés :
Les légumes grillés sont un incontournable de l’été. Choisissez une variété de légumes de saison comme les courgettes, les poivrons, les tomates et les champignons, et faites-les griller pour obtenir une saveur délicieusement fumée. Ajoutez-y des herbes fraîches, de l’huile d’olive et un filet de jus de citron pour une assiette fraîcheur pleine de couleurs et de nutriments. Cette assiette légère compte environ 150-200 calories par portion.
2. L’assiette de quinoa aux agrumes :
Le quinoa est une excellente source de protéines et de fibres, et il se marie parfaitement avec des agrumes juteux et acidulés. Préparez une salade de quinoa avec des segments de pamplemousse, d’orange et de citron, ainsi que des feuilles de menthe fraîche. Cette assiette légère et rafraîchissante est idéale pour un déjeuner estival équilibré. Comptez environ 250-300 calories par portion.
3. L’assiette de poke bowl :
Le poke bowl est un plat hawaïen de plus en plus populaire, et il est parfait pour l’été. Commencer par une base de riz ou de quinoa, puis accompagner des dés de poisson cru, comme le saumon ou le thon, ainsi que des légumes croquants, des algues, des avocats et une sauce à base de soja. Cette assiette colorée et nutritive est un véritable délice estival. Elle compte environ 400-500 calories par portion.
4. L’assiette de salade de melon et de jambon :
Pour une entrée légère et rafraîchissante, optez pour une salade de melon et de jambon. Coupez du melon en cubes, composez des tranches de jambon cru, des feuilles de menthe fraîche et des éclats de feta. Arrosez le tout d’un filet de vinaigrette légère à base de citron ou de vinaigre balsamique. Cette assiette sucrée-salée est parfaite pour les journées ensoleillées et compte environ 150-200 calories par portion.
5. L’assiette de smoothie bowl :
Pour un petit-déjeuner ou une collation rafraîchissante, rien de tel qu’un smoothie bowl. Mixez des fruits surgelés comme les baies, les bananes et les mangues avec du yaourt grec ou du lait d’amande. Versez le smoothie dans un bol et garnissez-le de noix, de graines et de fruits frais. Cette assiette gourmande compte environ 250-300 calories par portion.
Cet été, régalez vous avec l’une de nos recettes assiettes fraîcheurs été 2023 délicieuses et saines. Optez pour des légumes grillés, des salades légères et des poke bowls remplis de saveurs exotiques. Pour compléter votre mode de vie sain, réservez dès maintenant un essai gratuit dans l’une de nos salles de sport Magicfit et découvrez nos équipements modernes et nos programmes d’entraînement adaptés à vos besoins.
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