✍️ Par la Rédaction MagicFit · ⏱️ Lecture 2 min · 📅 Publié le 20 février 2026
Introduction – Les energy balls protéinées sont le snack idéal pour les sportifs à la recherche d’un boost d’énergie avant ou après l’entraînement. Riches en protéines et en superaliments, elles aident à la récupération musculaire et soutiennent le système immunitaire. Ces petites bouchées sont pratiques, savoureuses et saines, parfaites pour les adhérents MAGICFIT soucieux de leur nutrition.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Calories : 100 kcal
- Protéines : 5 g
- Glucides : 12 g
- Lipides : 4 g
- Fibres : 3 g
🛒 Ingrédients
- 150 g de dattes dénoyautées
- 50 g de poudre de protéines végétales (pois ou chanvre)
- 30 g de graines de chia
- 50 g de noix de cajou
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe de poudre de maca
- Une pincée de sel de mer
👨🍳 Préparation
- Placer les dattes dans un bol d’eau chaude pendant 10 minutes pour les ramollir.
- Égoutter les dattes et les mixer dans un robot culinaire jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Ajouter la poudre de protéines, les graines de chia, les noix de cajou, le cacao en poudre, le sirop d’érable, la poudre de maca, et le sel.
- Mixer jusqu’à obtenir une pâte consistante.
- Avec les mains légèrement humides, former des boules de la taille d’une bouchée.
- Placer les energy balls au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de déguster.
- Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour une fraîcheur prolongée.
🔄 Variantes & Alternatives
- Version vegan : utiliser du sirop d’agave à la place du miel pour une version 100% végétalienne.
- Version sans gluten : s’assurer que la poudre de protéines est certifiée sans gluten.
- Version keto : remplacer les dattes par du beurre de noix et réduire les quantités de sirop d’érable.
- Autres substitutions : remplacer les noix de cajou par des amandes ou des graines de tournesol.
💡 Conseils du coach MAGICFIT
Pour une énergie maximale, consommez ces energy balls protéinées environ 1 heure avant votre entraînement. Elles se conservent bien au réfrigérateur pendant une semaine, ce qui les rend parfaites pour le meal prep. Emportez-les facilement dans votre sac de sport pour un snack rapide et nutritif.
📖 Compatible avec ces régimes
Cette recette s’intègre parfaitement dans : Régime Vegan, Régime Paléo, et Régime Low-Carb. Découvrez tous nos 48 régimes alimentaires.
🏷️ Tags
Energy balls • Protéiné • Snack healthy • Prise de masse • Vegan • Low-carb
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Une energy ball protéinée est un snack sain et pratique, riche en protéines et superaliments, idéal pour un boost d’énergie avant ou après l’entraînement.
Elle contient des dattes, poudre de protéines végétales, graines de chia, noix de cajou, cacao en poudre, sirop d’érable, poudre de maca et une pincée de sel de mer.
La préparation prend environ 15 minutes, sans cuisson, et il faut les réfrigérer au moins 30 minutes avant de les consommer.
Il faut les conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur, où elles restent fraîches pendant une semaine.
Oui, il suffit d’utiliser du sirop d’agave à la place du miel pour obtenir une version 100% végétalienne.
Pour une énergie maximale, il est recommandé de les consommer environ une heure avant l’entraînement.
Oui, elle s’intègre parfaitement aux régimes Vegan, Paléo et Low-Carb.