Halloween approche à grands pas, et il est temps de se plonger dans l’ambiance effrayante de cette fête tant attendue ! Que vous organisiez une fête d’Halloween ou que vous souhaitiez simplement concocter des desserts amusants avec vos proches, ces muffins terrifiants et délicieux sont la solution parfaite. Dans cet article, nous vous dévoilerons notre recette spéciale d’Halloween pour des muffins qui feront frissonner de plaisir vos papilles gustatives.
Ingrédients :
Pour les Muffins :
– 1 ½ tasse de farine tout usage
– 1 cuillère à café de levure chimique
– ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
– ¼ de cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– ½ cuillère à café de muscade en poudre
– ½ cuillère à café de clous de girofle moulus
– ½ tasse de beurre non salé, ramolli
– 1 tasse de sucre
– 2 œufs
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– ½ tasse de purée de citrouille
Pour la Décoration :
– Crème au beurre à la vanille
– Colorants alimentaires orange, vert et noir
– Bonbons en forme de citrouille
– Petits yeux en sucre comestibles
– Confettis en forme d’araignées (facultatif)
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la muscade et les clous de girofle moulus. Réservez.
3. Dans un autre bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
4. Incorporez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille.
5. Incorporez progressivement le mélange sec (farine et épices) dans le mélange humide (beurre, sucre, œufs), en alternant avec la purée de citrouille. Commencez et terminez par le mélange sec. Ne mélangez que jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
6. Répartissez la pâte dans les caissettes en papier, en les remplissant aux deux tiers.
7. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte propre.
8. Laissez refroidir complètement sur une grille.
9. Une fois refroidis, décorez les muffins en utilisant de la crème au beurre à la vanille teintée en orange pour former une citrouille sur le dessus. Utilisez du colorant alimentaire vert pour créer la tige de la citrouille et du colorant alimentaire noir pour ajouter un visage effrayant.
10. Ajoutez des bonbons en forme de citrouille comme décoration, placez des petits yeux en sucre pour un effet encore plus effrayant, et saupoudrez de confettis en forme d’araignées pour une touche finale sinistre (facultatif).
11. Servez vos muffins d’Halloween effrayants et délicieux à vos invités émerveillés.
Ces muffins spéciaux Halloween sont une manière ludique et savoureuse de célébrer cette fête. Ils sont parfaits pour une fête d’Halloween, une réunion de famille ou tout simplement pour satisfaire vos envies de gourmandise pendant cette période festive. Alors, préparez vos tabliers, sortez vos moules à muffins, et amusez-vous à créer ces délices d’Halloween effrayants et délicieux !
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