Introduction – Ce wrap végétarien Énergisant est parfait pour les sportifs à la recherche d’un repas équilibré et rapide à préparer. Riche en protéines et en fibres, il offre une bonne dose d’énergie pour soutenir vos entraînements et optimiser votre récupération. De plus, sa simplicité et ses ingrédients frais en font une excellente option pour un déjeuner savoureux et sain.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Calories : 350 kcal
- Protéines : 18 g
- Glucides : 40 g
- Lipides : 12 g
- Fibres : 8 g
🛒 Ingrédients
- 2 grandes tortillas de blé complet
- 1 boîte de pois chiches (400g), rincés et égouttés
- 1 avocat mûr, tranché
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 100g de jeunes pousses d’épinards
- 50g de feta émiettée
- 2 cuillères à soupe de houmous
- Jus d’un demi-citron
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
👨🍳 Préparation
- Dans un bol, mélangez les pois chiches avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Écrasez légèrement quelques pois chiches à l’aide d’une fourchette pour plus de texture.
- Étalez une cuillère à soupe de houmous sur chaque tortilla.
- Répartissez les pousses d’épinards au centre de chaque tortilla.
- Ajoutez les tranches d’avocat, les lanières de poivron rouge, et les pois chiches par-dessus les épinards.
- Parsemez de feta émiettée.
- Roulez les tortillas fermement en enveloppant bien la garniture.
- Coupez chaque wrap en deux et servez immédiatement.
💡 Conseils du coach MAGICFIT
Ce wrap est idéal pour un déjeuner post-workout grâce à ses protéines végétales et glucides complexes. Pour varier, remplacez les pois chiches par des lentilles ou ajoutez des graines de chia pour un boost nutritionnel. Conservez les wraps au frais et consommez-les dans les 24 heures pour une fraîcheur optimale.
🏷️ Tags
Post-workout • Végétarien • Énergie • Déjeuner sain • Sans gluten
🧮 Outil pratique :
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FAQ
Le temps de préparation est de 15 minutes, sans cuisson nécessaire.
Cette recette permet de préparer 2 portions.
Les ingrédients principaux sont des tortillas de blé complet, pois chiches, avocat, poivron rouge, jeunes pousses d’épinards, feta, houmous, citron, huile d’olive, sel et poivre.
Il est riche en protéines et fibres, offrant une bonne dose d’énergie pour soutenir l’entraînement et optimiser la récupération.
Il est conseillé de conserver les wraps au frais et de les consommer dans les 24 heures pour une fraîcheur optimale.
Oui, on peut remplacer les pois chiches par des lentilles ou ajouter des graines de chia pour un apport nutritionnel supplémentaire.
Chaque portion contient environ 350 kcal, 18 g de protéines, 40 g de glucides, 12 g de lipides et 8 g de fibres.