Introduction – Les overnight oats protéinés sont la solution idéale pour un petit-déjeuner rapide et nutritif, particulièrement pour les sportifs cherchant à augmenter leur apport en protéines sans sacrifier le goût. Ce plat riche en fibres et en protéines végétales vous aidera à maintenir votre énergie tout au long de la matinée, favorisant ainsi la récupération musculaire et le gain de masse.
Valeurs nutritionnelles par portion :
- Calories : 350 kcal
- Protéines : 20 g
- Glucides : 45 g
- Lipides : 10 g
- Fibres : 8 g
🛒 Ingrédients
- 100 g de flocons d’avoine
- 300 ml de lait d’amande non sucré
- 1 cuillère de poudre de protéines végétales (pois ou chanvre)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de sirop de dattes
- 1 banane, tranchée
- 50 g de baies fraîches (myrtilles ou framboises)
- 1 cuillère à café de spiruline (facultatif)
👨🍳 Préparation
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la poudre de protéines, les graines de chia et la spiruline.
- Ajoutez le lait d’amande et le sirop de dattes au mélange sec. Remuez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
- Répartissez le mélange dans deux récipients hermétiques.
- Ajoutez les tranches de banane et les baies fraîches sur le dessus de chaque portion.
- Fermez les récipients et réfrigérez pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
- Le matin, mélangez les ingrédients pour les combiner avant de déguster.
- Ajoutez plus de lait d’amande si vous préférez une consistance plus liquide.
🔄 Variantes & Alternatives
- Version vegan : Utilisez du lait d’amande et de la poudre de protéines végétales.
- Version sans gluten : Assurez-vous d’utiliser des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
- Version keto : Remplacez l’avoine par des graines de chia et réduisez le sirop de dattes.
- Autres substitutions : Essayez le lait de macadamia pour une saveur plus riche.
💡 Conseils du coach MAGICFIT
Consommez ces overnight oats comme petit-déjeuner Énergisant avant une séance d’entraînement matinale. Ils peuvent être préparés à l’avance pour un meal prep efficace, se conservant jusqu’à 3 jours au réfrigérateur. Ajoutez des superaliments comme les baies de goji pour encore plus de nutriments.
📖 Compatible avec ces régimes
Cette recette s’intègre parfaitement dans : le Régime Vegan, le Régime Végétarien, et le Régime Méditerranéen. Découvrez tous nos 48 régimes alimentaires.
🏷️ Tags
Petit-déjeuner • Prise de masse • Sans gluten • Vegan • High-protein • Énergie
🧮 Outil pratique :
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FAQ
Ils fournissent un petit-déjeuner rapide, riche en fibres et protéines végétales, idéal pour maintenir l’énergie et favoriser la récupération musculaire.
Il faut des flocons d’avoine, du lait d’amande non sucré, de la poudre de protéines végétales, des graines de chia, du sirop de dattes, une banane, des baies fraîches et éventuellement de la spiruline.
La préparation prend environ 10 minutes et il n’y a pas de cuisson, mais il faut laisser reposer au réfrigérateur au moins 4 heures.
Ils se conservent dans des récipients hermétiques au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Oui, elle est compatible avec les régimes vegan et peut être adaptée sans gluten en utilisant des flocons d’avoine certifiés sans gluten.
On peut faire une version keto en remplaçant l’avoine par des graines de chia et en réduisant le sirop de dattes, ou utiliser du lait de macadamia pour plus de richesse.
Ils sont recommandés comme petit-déjeuner énergisant, notamment avant une séance d’entraînement matinale.